Mazo de descartes

Flores fritas

1 Mayo, 2017 por bichodelcampo | 1 Comentario

Me encantaría compartir con vosotros esta receta, puesto que para mí y para mi familia es muy especial. Yo nunca había hecho flores antes, pero sí las había degustado muchas veces cuando las hacía mi abuela. Por eso, para el cumpleaños de mi padre, decidí darle la sorpresa y aparecer con una bandeja llenita de ellas. Como os digo, era la primera vez que las hacía, pero son tan sencillas, tan ricas y tan auténticas que me he animado a escribir este post para enseñaros cómo prepararlas. Así que ¡animaos y seguid leyendo!

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Ensalada Alemana

6 Marzo, 2017 por bichodelcampo | 0 Comentarios

EnsaladaAlemana17Bueno, bueno, bueno…parece que poco a poco vamos dejando atrás esos días fríos en los que sólo nos apetecía una buena y contundente sopa calentita. Poco a poco los días se van haciendo más largos y calurosos (aunque de vez en cuando un ramalazo de borrasca nos azota). Por eso, hoy quiero mostraros una receta que se toma fresquita, para esos días en los que ya apetece otra cosa. Así que poneros el delantal, lavaros bien las manos…¡y a la cocina!

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Pollo al Wok con salsa de soja

25 Octubre, 2016 por bichodelcampo | 0 Comentarios

pollo-wok-salsa-soja-42Últimamente no es que haga muchas recetas interesantes de reseñaros en este blog, pero sí las cato y veo hacerlas. Por eso, y con permiso de su creador, os traigo esta receta con tintes asiáticos que creo que merece la pena hacer en casa, puesto que da como resultado una mezcla de sabores muy interesante que considero que debéis probar. Así que ataros el delantal, lavaros las manos y cerrad la puerta de la cocina…que empezamos!

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Tomates rellenos con bechamel

29 Febrero, 2016 por bichodelcampo | 0 Comentarios

tomates_rellenos20Llevaba mucho tiempo queriendo hacer un post donde os contase cómo hacer unos ricos tomates caseros rellenos. Es una receta muy sencilla y que siempre funciona a la perfección. Además, es un plato muy versátil, ya que cada cual puede rellenarlos de los ingredientes que más le gusten. Así que animaros a hacerlos y seguid leyendo…

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Tarta de limón sin horno II

1 Enero, 2016 por bichodelcampo | 0 Comentarios

Tlimon14Para inagurar el recetario de 2016 os traigo el postre que hice para la comida de Navidad: La tarta de limón sin horno. Riquísima, fresquita, ligera, apetecible después de hincharte a comer con toda tu familia. La verdad es que este año triunfó por ese motivo.

Hace ya tiempo escribí un post de una tarta de limón sin horno que llevaba requesón. Esta receta de hoy no lleva requesón pero sí nata y las cantidades del resto de los ingredientes son diferentes. Para mi gusto, ésta receta que os traigo hoy es mejor.

En cada casa hacen una receta de tarta de limón fría diferente, y todas son muy similares. Yo os expongo la mía, pero cualquier modificación es buena. Poneos el delantal y a la cocina!!

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Tarta de Galleta Coockie

21 Enero, 2015 por bichodelcampo | 0 Comentarios

En este taller vamos a ponernos manos a la masa de nuevo. Hoy os explicaremos cómo hacer una Tarta de Galleta Coockie (nosotros la llamamos Mega Coockie). Es una tarta muy especial, ya que ni es bizcocho ni es galleta, pero sabe muy rica, es muy fácil de hacer y siempre triunfa. Es uno de los postres que hemos hecho estas navidades, y todos quedaron encantados, especialmente los adultos, no sé por qué. Así que poneos el delantal, meteos en la cocina y luego nos contáis qué tal.

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Quesada

14 Enero, 2015 por bichodelcampo | 0 Comentarios


Para inagurar el recetario de 2015 vamos a empezar con este post en el que os explico paso a paso cómo hacer una buena Quesada. Es una receta muy fácil que llevo haciendo muchos años y que ha triunfado estas navidades entre los exquisitos paladares de mi familia.

Sólo necesitáis un rato en la cocina, algunos ingredientes básicos y listo.  Ánimo, seguid leyendo y espero vuestros comentarios.

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Sopa Castellana para vencer el frío y el catarro

5 Noviembre, 2014 por Morgana | 0 Comentarios

sopaParece que al fin el invierno ha llegado de golpe tras los Santos. En la televisión y la radio nos abruman con titulares de inundaciones, primeras heladas y también algunos pueblos han podido ver ya la nieve. El invierno llega no sólo a nuestro ambiente sino también se deja sentir en nuestros cuerpos a través de catarros y gripes. Para combatirlo ¡que mejor que tomando un caldito caliente! Pero no el típico caldo de pollo, no. Hoy prepararemos una excelente y nutritiva sopa castellana. ¿Cómo se hace? ¡Venga cocineros! ¡Nos ponemos los gorros y a chuparnos los dedos! Continuar leyendo →

Tarta de Ginness Negra

3 Septiembre, 2014 por bichodelcampo | 2 Comentarios

P1140279Nunca es tarde si la dicha es buena, y viendo que muchos de vosotros, seguidores o no, me habéis pedido esta receta, me he decidido a contárosla lo mejor que sé. He de decir que no es mía, hace años la encontré en varios blogs, cada una con sus variaciones, y hoy os voy a tratar de explicar cómo la hago yo.

Así que para los que queréis hacer una repostería diferente y hecha en casa, es una idea fácil y rápida que seguro triunfará en vuestras fiestas y que os pedirán vuestros invitados en años sucesivos (a mí me tienen ya frita). Ánimo, seguid leyendo y espero vuestros comentarios.

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